Sobre la receta | About the recipe
Ingredientes | Ingredients
1 paquete de Tortillas de verde Zé Verde
1 taza de albahaca
5 hojas de espinaca bien lavada
1/2 diente de ajo
1 taza de agua
2 tazas de lechuga picada
Sal y pimienta al gusto
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1 package of Zé Verde green tortillas
1 cup basil
5 spinach leaves, well washed
1/2 clove of garlic
1 cup of water
2 cups of chopped lettuce
Salt and pepper to taste
Preparación | Preparation
1)Freímos las tortillas una vez descongeladas, que estén bien doradas de lado y lado.
2)Ponemos a cocinar la espinaca hasta que quede blanda, luego la escurrimos y la ponemos en la licuadora junto con el resto de ingredientes, menos el aceite de oliva.
3)Una vez que estén todos mezclados, vamos poniendo el aceite de oliva poco a poco mediante un chorrito delgado, hasta que tenga una consistencia algo espesa.
4)Ponemos una cama de lechuga en cada plato para servir, ponemos la tortilla y colocamos una porción generosa en cada tortilla, servimos!!!
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1)Fry the tortillas once defrosted, until they are well browned on both sides.
2) Cook the spinach until it is soft, then drain it and put it in the blender along with the rest of the ingredients, except the olive oil.
3)Once they are all mixed, add the olive oil little by little with a thin trickle, until it has a somewhat thick consistency.
4) We put a bed of lettuce on each plate to serve, we put the tortilla and we place a generous portion on each tortilla, we serve!!!